Brokkolikrémleves 10 perc alatt

1 kg fagyasztott brokkoli (persze lehet friss is, ha szezonja van)

természtes szárított zöldségmix (vegamix)

só

1-2 ek. zabpehelyliszt

0,5 dl tejszín, vagy növényi tejszín

parmezán sajt, sörélesztő pehely

Ez tényleg szuper egyszerű lesz!
A fagyasztott brokkolit egy fazékba tesszük és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fűszerezzük, sózzuk majd puhára főzzük.

A zablisztet egy tálban elkeverjük a tejszínnel, majd a brokkolihoz adjuk. Egy botmixer segítségével simára mixeljük.Forráspontig hevítjük. Reszelt parmezánnal, vagy sörélesztő pehellyel megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat!