Táplálkozás
2018. márc. 28.

Húsvéti krumplis kalács

Még soha nem próbáltam krumplis kalácsot sütni, de most szembejött velem a neten, és nagyon megtetszett. Természetesen alakítottam rajta, mert az eredeti recept teljesen fehér buzalisztből készült.
Húsvéti krumplis kalács

Hozzávalók 2 közepes kalácshoz:

250 g zab- vagy zabpehely liszt
70 g rizsliszt
25 g zabrost
80 g buzaliszt
2 dkg élesztő
40 g szőlőcukor
1 tk só
2 tojás
2 tojás sárgája
20 g olvasztott vaj
210 g szétfőtt burgonya

Elkészítés:
2 db kisebb krumplit apró kockára vágunk és kb. 3x os mennyiségű vízben feltesszük főni. Nagyon puhára főzzük, hogy szinte szétmálik. A megfőtt krumplit a levével együtt selymesre turmixoljuk. Sűrű palacsinta tészta állagot kell kapjunk. Az élesztőt kevés cukorral és folyadékkal felfuttatjuk. 
A hozzávalókat robotgépbe tesszük, és a dagasztó funkcióján simára dagasztjuk. Sima kissé ragacsos tésztát kapunk, mely kis liszttel megszórva jól kezelhető lesz. Ha szükséges egy kevés liszt vagy folyadék hozzáadásával igazítsunk a tésztá állagán.
Én kelesztőtálban kelesztettem, 15-20 percig, majd a tésztát két részre osztottam. Mindkét részből 3 rudat sodortam és hármas fonással készítettem el a két darab kalácsot. 

Ezután tojással lekentem, kelesztettem még 15 percet és kb. 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütöttem.

egészséges rostban gazdag Húsvét
Ez is érdekelhet
Táplálkozás
Káposztás-édeskrumplis pogácsa
Táplálkozás
Epres-fehércsokis-ricottás piskóta tekercs
Táplálkozás
Borsós-spárgás spagetti
Táplálkozás
Szuperkaja rohanós reggelekre
Táplálkozás
Répafasírt zöldséges bulgurral
Táplálkozás
Angol húsvéti csokis kalács - hot cross buns
Táplálkozás
Húsvéti csibécskék
Táplálkozás
Édesburgonyás-gombás rakottas
Testmozgás
Égess zsírt ugrálás nélkül - Low Impact kardió #4
Testmozgás
Az ugrálás nem nőknek való! Mi vaaaannnnn.....?
Lapos hasat szeretnél és a derékfájást is elfelejtenéd?
Igen, megcsinálom!
Kövess a közösségi oldalaimon!
Legfrissebb
Táplálkozás
dec. 30.
Káposztás-édeskrumplis pogácsa
Testmozgás
júl. 10.
Fitfusion & Shape-On páros miniedzés
Táplálkozás
jún. 08.
Te is megőrülsz az édességért? Erre vajon gondoltál?
Táplálkozás
jún. 06.
Epres-fehércsokis-ricottás piskóta tekercs
Testmozgás
máj. 15.
Fitfusion teljes miniedzés
Legnépszerűbb
Táplálkozás
márc. 17.
Vegán sajtszósz
Videók
okt. 29.
Core edzés 12 percben, haránt hasizom program 8.rész
Testmozgás
okt. 17.
Mire képes az NMPT 1 hónap alatt?
Videók
jan. 29.
Haránthas program 1. rész
Testmozgás
jan. 26.
Kardiózz ugrálás nélkül - Low Impact kardió 2.
Én is, mint a legtöbb weboldal, sütiket használok. Ezt jó ha tudod, de kötelező is kiírni.  Itt olvashatsz róla bővebben!
OK, értem!
Kapcsolat
Email: hello@fitcode.hu
Telefon: +36 20 994-5755
Blog
Videók
Fitcode
A Fitcode oldalon található írások és információk az én véleményemet tükrözik. Nem helyettesítik a személyes szakértői tanácsadást vagy orvosi vizsgálatot. Mielőtt edzésbe, életmódváltásba fogsz, egyeztess szakértővel a személyre szabott tanácsokért.