Szuperkaja rohanós reggelekre

A quinoa nem gabona, hanem egy libatopfélékhez tartozó növény magja. Manapság már bármelyik bioboltban beszerezhető. Egy nagyon szuper teljes értékű fehérje forrás. Egészen jól eltelít, az íze picit diós, de nem túl határozott. Fontos, hogy ha főzzük az egész magokat, előtte áztassuk be, mert ha ez elmarad, keserű lehet a készétel. Amikor puffasztva használjuk, erre nincs szükség.

Ez a reggeli is inkább ötlet adó, mint recept. Az elkészítésnek csak a fantázia szab határt.

Hozzávalók:

puffasztott quinoa

banán

kókusztej

rizstej

szőlőcukor

törökmogyoró krém

málna

Az elkészítése roppant egyszerű. A meglangyosított rizstej, kókusztej, szőlőcukor kevereéket a puffasztott quinoára öntjük, és a többi hozzávalóval tálaljuk.